Hubertusstuben - Speisenkarte

SPEISENKARTE

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Bunter Salatteller
4,80 €

Feldsalat im Feigendressing
mit Speck und Kracherle
8,00 €

Dreierlei vom Ikarimi Lachs
Tatar, gebeizt und Roulade an Minze-Joghurt
Kartoffelwaffel und Bouquet von Rapunzel 
12,50 €

Enten-Tranchen an Pflaumensauce
mit Orangen-Couscous und karamellisiertem Apfel 
11,00 €

Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
mit Zucchinisalat und getrockneten Tomaten
13,50 €

Feinschmeckersalat
mit warmen Meeresfischen
13,00 €